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como hacer chuletas de cerdo.

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Corta la carne en chuletas y pégalas (pongo las piezas en una bolsa, sin salpicaduras). Vamos a preparar una “capa” para nuestras chuletas: rallar papas crudas en un rallador grueso, picar finamente cebollas, hierbas, ajo rallado o picado en un ajo, mezclar todo, sal, pimienta, agregar huevos, mayonesa o crema agria (2 cucharadas L.) y harina … Amasamos todo.
Prep Time 30 d
Servings 6
Calories 206 kcal

Ingredients
  

  • Ingredientes para el cerdo estepario:
  • Cerdo también puedes usar ternera – 700 g
  • Patatas – 2 piezas
  • Huevo de gallina – 2 piezas
  • Harina de trigo / harina – 3 cucharadas. l.
  • Mayonesa o crema agria – 2 cucharadas. l.
  • Cebolla de bulbo – 1 pieza
  • Ajo – 3 dientes.
  • Verdes eneldo, cebolla verde, perejil
  • Crema agria o crema – 200 ml
  • Sal al gusto

Instructions
 

  • Fríe la carne escondida en el “abrigo de piel” en aceite caliente.
  • Freír, girando suavemente, hasta que estén doradas.
  • Ponga las chuletas en una bandeja para hornear ligeramente untada con mantequilla, llénelas con crema agria (hoy encontré un paquete de crema) y envíelas al horno caliente durante 5-7 minutos.
  • Las chuletas preparadas son muy tiernas, ¡y qué sabor tienen mientras se fríen, y luego “alcanzan” en el horno!
  • En principio, no se necesita una guarnición para tal carne, ya está disponible en forma de abrigo de piel. Pero hoy lo serví con una ensalada maravillosa: repollo fresco, pepinos, tomates, hierbas, jugo de limón, sal y aceite vegetal.
  • La carne es muy, muy sabrosa, pruébalo, ¡estoy seguro de que este plato ocupará el lugar que le corresponde entre tus favoritos!

Notes

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