Como hacer un bizcocho de fresas
Como hacer un bizcocho de fresas
galleta con fresas Especialmente delicioso con una bola de helado.
Ingredients
- Ingredientes para la galleta de fresa:
- Harina de trigo / Harina – 180 g
- Mantequilla fría – 110 g
- Azúcar 10 – en la masa y 50 en el relleno – 60 g
- sal
- Agua hielo – 6 cucharadas. l.
- Fresas – 360 g
- Almidón patata o maíz – 6 g
- Ralladura de limón de un limón
- Azúcar de vainilla – 1 paquete.
- Huevo de pollo para el recubrimiento de la masa – 1 pc
Instructions
- En un tazón, combine la harina, el azúcar, la sal y la mantequilla.
- Agregue agua helada y amase rápidamente la masa. Envuélvalo en una envoltura de plástico y refrigere por al menos 30 minutos.
- Picar las fresas, mezclar con azúcar, almidón, ralladura de limón y azúcar de vainilla.
- Extienda la masa con un diámetro de 30-35 cm y coloque las fresas desde el centro hasta los bordes, doble los bordes hacia arriba como se muestra en el video.
- Cepille la masa con un huevo batido.
- Hornee a 200 grados 35-45 minutos hasta que estén doradas.
Notes
Valor nutricional y energético:
Comidas listas
kcal
1993.1 kcal proteína
27.1 g grasa
100.9 g carbohidratos
249 g
Porciones
kcal
498.3 kcal proteínas
6.8 g grasa
25.2 g carbohidratos
62.3 g
Plato de 100 g
kcal
221.5 kcal proteínas
3 g grasa
11,2 g carbohidratos
27.7 g
Comidas listas
kcal
1993.1 kcal proteína
27.1 g grasa
100.9 g carbohidratos
249 g
Porciones
kcal
498.3 kcal proteínas
6.8 g grasa
25.2 g carbohidratos
62.3 g
Plato de 100 g
kcal
221.5 kcal proteínas
3 g grasa
11,2 g carbohidratos
27.7 g
Como hacer un bizcocho
