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como hacer sopa de champiñones.

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La sopa es simplemente deliciosa!
Prep Time 30 d
Servings 4

Ingredients
  

  • Eneldo finamente picado – 1/2 pila.
  • Leche – 100 ml
  • Crema – 200 ml
  • Especias sal, pimienta negra recién molida – al gusto, nuez moscada – una pizca – al gusto
  • Vino blanco seco – 200 ml
  • Champiñones tengo 300 g de champiñones congelados y 200 g de champiñones frescos – 500 g
  • Ajo – 2-3 dientes.
  • Aceite de oliva – 50 ml
  • Cebollas – 300 g
  • Picatostes picatostes
  • Agua – 150 ml

Instructions
 

  • Cortar la cebolla en aros (yo tenía una grande, cortarla en cuartos en aros, pero la próxima vez la cortaré en cubos pequeños, se cocinará más rápido),
  • corte el ajo en plásticos.
  • Freír las cebollas y el ajo en aceite de oliva hasta que estén dorados (tardó unos 10 minutos en freír).
  • Descongelé un poco de champiñones,
  • corté champiñones frescos en plásticos grandes.
  • Agregue los champiñones a las cebollas fritas
  • y agregue sal, pimienta negra (generosamente), una pizca de nuez moscada.
  • Nosotros mezclamos
  • Vierta 200 ml de vino blanco seco.
  • Cuando hierva, agregue aproximadamente 150 ml de agua, cubra la sartén con una tapa y cocine durante 10-15 minutos.
  • Luego agregue leche y crema a la sopa, hierva y apague el horno.
  • Agrega mucho eneldo
  • Probamos y agregamos sal y pimienta si es necesario.
  • Mientras la sopa estaba hirviendo, sequé los crotones de pan blanco.
  • Sirve la sopa con picatostes (picatostes).
  • ¡Lame tus dedos y traga tu lengua! 🙂 🙂 🙂 ¡
  • Pruébalo!

Notes

¡La sopa es simplemente deliciosa!
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